HOT ! 安来鋼本打焼　筋引き包丁　青　刃渡り20cm

安来鋼本打焼の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約20cmです。片刃です。鋼は青鋼です。（青の刻印）全鋼製です。水牛柄です。銘は不明ですが平に安来鋼本打焼の刻印です。青の刻印もありますので、青鋼の全鋼製だと思われます。安来鋼本打焼の意味は不明ですが、全鋼の本焼だと言うことなのでしょう。（筋切の全鋼で本焼の刻印の他の銘柄もありますが、この作者はあえて本打焼と呼びたいのかと思われます。私見ですが）筋引包丁には、形状的に牛刀系と骨すき系があると思いますが、この包丁は骨すき系に見えます。錆跡が多かったで修復しましたが小さな錆跡（孔食）や傷跡が取り切れませんでした。気にならなければお薦め致します。細身の筋引ですが色々な用途がありますので人気がありますので直ぐに売れてしまいますのでお早めに。平や切刃はほぼ鏡面です。重量も軽く、全体的に綺麗です。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約200mm●厚い場所で約2.7mm●外寸350mm●重量88g#包丁 #筋引 #安来鋼 #20cm。新品！燕三　IH対応ハンドル着脱式鍋４点セット。【のりしお】フィスラー Fissler 圧力鍋 ビタクイック 4.5L。未使用　長谷園　ふっくらさん　　中　土鍋。八5659【未開封】岩谷産業　ミルサー800DG IFM-800DG。柳宗理　IH対応　 ステンレスケトル　やかん　つや消し。堺孝行の料理庖丁（包丁）　270mm 新品未使用。【新品未使用】サーモス取っ手のとれるフライパン5点セッ ト　IH・ガス火 OK。堺菊孝の料理庖丁（包丁）　270mm。STAUB ココット ラウンド ガラス蓋 24cm グレー。リンナイ　デリシア　プロパン用ガスコンロ。ムテキレンジ　レシピ&トング付き。ル・クルーゼ ビュッフェキャセロール 26cm オレンジ 両手鍋。マイヤー　オールインワン オーバルパン。Swan かき氷機 SI-150SS。WMF片手鍋 16cm フュージョンテック ミネラル ソースパン。サーモス デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン9点 KSA-9A R。STAUB 鋳鉄 両手鍋 16 cm 黒。ラドンナ　toffy　電動ふわふわかき氷機 K-IS9-PA　ペールアクア。①特大 直径53cm 業務用 アルミニウム製 寸胴鍋 蓋付き 大型鍋 厨房